【美國特選】春雞｜460g
春雞通常是指體重在450~900g的雛雞或幼雞，是小雞長到45天以前時還未分泌卵子的雞，雞在第45~60天要產卵子準備作受孕的準備時體內會成酸性，肉質纖維也會開始變的比較粗。所以春雞就是還未產卵的雞，肉質最細嫩最沒纖維。
春雞由於骨骼細，且肉質細嫩鮮美，因此在法式料理中廣泛使用。 精選美國鮮嫩的春雞，家常中的多道料理首選食材，無論是香烤或香煎都非常適合!
規格：約16oz= 450g~460g /隻
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205020001
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美國特選春雞
嚴選雞肉／雞肉類
美國特選春雞
鮮嫩口感-因飼養天數約30~40天，肉質較一般土雞、成年雞更為軟嫩與細緻，。
美味關鍵-由於小雞的賀爾蒙還沒分泌，因此肉質不會變酸且相當軟嫩。
多元料理-無論是烤全雞、燉湯、香煎都非常適合。
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