• 【台灣野生】一口烏魚子/100g
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【台灣野生】一口烏魚子/100g

嚴選取自天然環境生長的鱈魚卵製成,顆顆飽滿在口中綻放濃郁的鮮海美味,風味天然、濃郁。使用天然食材醃漬,可嚐到粒粒分明的魚子。味道鹹香,料理百搭。

規格:80g /盒 

幸福品味
NT$450
商品編號: 402030130

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台灣野生一口烏魚子

烏魚又稱「鯔魚」,每年冬至前後是烏魚產卵季節,此時肉質與魚卵正值最飽滿鮮美時刻。 為了讓烏魚子達到最佳乾燥狀態,專業人員須將每片烏魚子手工翻覆日照,讓每片烏魚子得以吸收日光精華。 製作完成的「黑金烏魚子」,外型肥腴豐厚,呈現均勻透澈的橘紅色,在日光照耀下透明而清亮。

 

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