• 【紐西蘭特選】小羔羊肩排切片/帶骨|約550g
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【紐西蘭特選】小羔羊肩排切片/帶骨|約550g

精選六個月大的小羔羊羊肩排,肉質鮮嫩細緻,無一般羊的腥羶味,豐富的營養,緊緻Q彈的口感嚼勁。

規格:500~550g/盒。

NT$550
商品編號: 206020027
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商品介紹

紐西蘭特選小羔羊肩排(切片) 帶骨

精選紐西蘭六個月大自然放牧的小羔羊,肉質鮮嫩細緻,無一般羊的腥羶味,汁甜味豐,口感緊緻Q彈,低脂、低膽固醇、低熱量,營養豐富。

野放草飼-讓羊隻自在與放鬆生長,並以草飼為主要糧食。
天然環境-提供純淨的水源與謹慎的牧草種植和土壤控制。
羊排美味-肉質口感特別鮮嫩且筋膜少,輕鬆香煎就能帶出道地美味。
羔羊風味-成長6個月內的羊,質感粉嫩纖細,較無羊羶味。

部位 / 產地介紹

肩部(Shoulder Rack),延胸椎至肋骨(前半部)切割而得的羊肉,這部位活動較少,肉質嫩,筋膜少。

紐西蘭,擁有充沛的雨量、肥沃的土壤、冬暖夏涼的溫和氣候。羊群常年在外野放飼養,生長環境極佳。


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