• 【日本北海道】花魚一夜干|約280g
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【日本北海道】花魚一夜干|約280g

花魚是俗稱的六線魚,捕撈後經醃漬後放置一夜風乾,呈現出花魚的美味!肉質更紮實可口!適合家常料理或是燒烤!

特別注意:本商品含有魚介類 / 平殼類,不適合其過敏體質者食用

規格:約280±10%/包

NT$250
商品編號: 305000039
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【日本北海道】花魚一夜干|約280g

「一夜干」(いちやぼし) 源自於日本北海道地區,在冷凍技術還不普遍的年代,當地漁夫為了保存鮮魚而發明了這種「醃漬、風乾」的處理方式;一夜干的做法是將油脂豐腴的鮮魚剖開、清除內臟,再浸泡於與海水濃度相近的鹽水中,最後只有經過一夜風乾,便完成的魚乾。

獨特風味-淡淡鹽漬香的極佳風味。
口感迷人-肉質緊緻且飽滿中帶有彈性。
美味不膩-裡外多汁鮮嫩且不油膩。

部位 / 產地介紹

分布在北海道周遭的海域,當地海域純淨無受汙染,是北海道特色的漁獲之一。

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規格說明

規格:約280g±10%/包

產地:日本北海道

特別注意:本商品含有魚介類 / 平殼類,不適合其過敏體質者食用
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