源自1768年的義大利米蘭，BAJ Panettone 是擁有超過250年歷史的經典聖誕蛋糕品牌，承載著義大利悠久的糕點工藝與節慶文化。

19世紀，創辦家族成員 Giuseppe Baj 憑藉對食材品質與製作工藝的堅持，讓 BAJ 成為米蘭極具代表性的糕點品牌。1872年，品牌進駐米蘭大教堂廣場（Piazza del Duomo），並於1887年榮獲「米蘭最佳 Panettone 製造商」殊榮，逐步將這份義大利經典風味推向世界。

歷經歲月更迭，BAJ 於2016年重新回歸，承襲歷史配方與傳統米蘭製法，透過長時間自然發酵，呈現蓬鬆柔軟的質地與細膩香氣。

從經典的義大利聖誕麵包，到充滿歷史韻味的復古包裝設計，BAJ 不僅延續了米蘭百年糕點文化，更將義大利人對聖誕節的溫暖記憶與美好祝福，融入每一份值得珍藏與分享的節慶滋味。