香草豬
共 20 件商品
又稱為三層肉，取自豬肚腩的部位。口感軟嫩Q彈，帶有油花，油脂脆甜不膩口，富含不飽和脂肪酸與抗氧化物。川燙時建議將肉煮至八分熟，熄火後悶至全熟，口感最好，川燙後湯汁甘甜，可當成湯底。去皮五花因無皮連⋯
NT$335
取自香草豬腹脅肉，又稱三層肉，脂肪層脆甜不膩口，帶皮含豐富膠質，適合滷、炒、川燙(蒜泥白肉)，川燙時建議八分熟，熄火後悶至全熟口感最好，川燙後湯汁保留五花的微微油脂與甘甜，可當成高湯使用
規格：⋯
NT$220
取自香草豬腹脅部，又稱為三層肉，油脂肌肉肥瘦交疊，口感軟嫩順口，富含不飽和脂肪酸與抗氧化物，油脂脆甜不膩口。
規格：300g±10%/包
NT$245
取自肋骨前端，帶肉與軟骨組織，含有豐富大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，提供豐富鈣質、高養份，口感醇厚。香草豬生產每一環節皆嚴格把關，並經過層層檢驗合格，確保肉品安全衛生，骨類無重金屬殘留，請放心食⋯
NT$225
附著於大里肌之脊椎骨，含有豐富的鈣質，營養豐富，為熬湯時的好選擇。香草豬骨不須川燙，水滾後直接放入鍋中，撈起灰白色泡即可加入配料繼續熬煮。 香草豬生產每一環節皆嚴格把關，並經過層層檢驗合格，確保肉⋯
NT$135
取自肋骨，帶少量肉，含油量少、碎骨少，含蛋白質、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，提供豐富的鈣質。 香草豬骨不須川燙，水滾後直接放入鍋中，撈起灰白色泡即可加入配料繼續熬煮。香草豬生產⋯
NT$160
遵循古法，先炒製再滷燉，添加西螺古鎮風味醬油增添風味。手工炒糖搭配天然香料滷製而成的香草豬腳，選用前蹄段，富含膠原蛋白，皮Q醬香、不油膩。
規格：600g/包(固形物：400g)
NT$350
