【香草雞】胸里肌肉2片/包｜300g

台灣頂級雞肉「香草雞」

台灣土雞經過品系改良已無純種土雞；大部分均混雜白肉雞的基因，以改善生長效能及軟化肉質。土雞因外觀及基因特性；大體分為黑羽土雞及紅羽土雞兩類，目前「香草雞」為黑羽土雞品系，半野放在有陽光與運動空間的環境，使雞隻健康、肉質緊實。

香草雞 胸里肌肉

香草雞胸肉柔嫩不帶筋，油脂少、熱量低，運動員補充蛋白質的最佳選擇。建議可用電鍋蒸熟或可加熱到八九分熟後，以熄火加蓋方式悶至全熟。雞胸、里肌肉的特性：高蛋白質、脂肪低，肉質柔軟清淡，簡單調味送入烤箱就是一道佳餚，亦可汆燙或乾煎。

香草雞的品種為何?與一般市售雞肉有何差異?

台灣土雞經過品系改良已無純種土雞；大部分均混雜白肉雞的基因，以改善生長效能及軟化肉質。土雞因外觀及基因特性；大體分為黑羽土雞及紅羽土雞兩類，目前「香草雞」為黑羽土雞品系，半野放在有陽光與運動空間的環境，使雞隻健康、肉質緊實。

「香草雞」主要特色是透過賀博士健康科技平台飼養，能夠增強免疫系統，迅速排毒並且改善肉質；達到食用安全、肉質香Q無腥味、健康養生之目的。