【萬有全】手打獅子頭

萬有全手打獅子頭

獅子頭使用上等五花肉和荸薺製作，肉質軟嫩，甜而不膩，加點大白菜煨味道更讚。湯汁拌飯吃最下
飯，也可當火鍋料，適合全家大小一同食用。

產地：台灣

豬肉產地：台灣

成分：豬肉、荸薺、醬油、香油、雞蛋、油蔥頭 食鹽、調味劑（L-麩酸鈉）

料理食譜：

食材：手打獅子頭／白菜／醬油／鹽少許

步驟：

1. 薑和蔥段平舖在砂鍋上，放上炸好的獅子頭
2. 加入醬油，鹽少許，水兩杯。大火煮滾後改小火煮一個小時
3. 取出獅子頭，接著在鍋底鋪上放入炒過略軟的白菜，再放入獅子頭
4. 加入醬油，水，煮一會收湯汁便可上桌，拌飯吃最美味。