【美國特選】春雞-454g/包


春雞通常是指體重在450~900g的雛雞或幼雞，是小雞長到45天以前時還未分泌卵子的雞，雞在第45~60天要產卵子準備作受孕的準備時體內會成酸性，肉質纖維也會開始變的比較粗。所以春雞就是還未產卵的雞，肉質最細嫩最沒纖維。
春雞由於骨骼細，且肉質細嫩鮮美，因此在法式料理中廣泛使用。 精選美國鮮嫩的春雞，家常中的多道料理首選食材，無論是香烤或香煎都非常適合!

規格：約16oz= 450g~460g /隻

 

 


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美國特選春雞鮮嫩口感-肉質較一般成年雞更軟嫩細緻。 美味關鍵-小雞的賀爾蒙尚未分泌，因此肉質軟嫩。 多元料理-無論是烤全雞、燉湯、香煎都非常適合。肉品保存方式

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