【美國特選】丁骨牛排-約400g/包


  • 嚴選美國特選牛肉稀少的丁骨牛排
  • 分佈均勻的油花，肉質上鮮嫩美味
  • 建議將牛排煎烤至5~7分熟
規格：約400g±10%/包

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美國特選 丁骨牛排同時享受到菲力與紐約客 鮮嫩與嚼勁兼具前腰脊部 運動量較大 因此肉質較緊實 其油脂含量介於肋眼與菲力之間 油花如大理石紋路均勻分佈 品味起來細嫩中帶有嚼勁美國 純淨的水源與高規格的生長環境， 以天然飼料飼養，讓牛隻能輕鬆且自然成長。choice特選級的牛肉雖然比極佳級缺少油花和嫩度，但只要 烹調得宜，特選級也很多汁嫩口。肉品保存方式

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