【溪和水產】宜蘭海水白蝦-260g/包

【商品名稱】

海水白蝦260g

【棲地分布】

宜蘭頭城竹安養殖區的白蝦，使用純淨天然太平洋海域海水養殖，當水質越鹹，蝦子就成長的越慢，相對肉質更加扎實有彈性。海水養殖的特色為低密度養殖，提供蝦子充足的活動空間，有助於提升蝦子的品質。

【商品特色】

1.嚴選宜蘭頭城的海水白蝦，在捕撈前會將蝦子放在池中蓄養一天，這段期間會暫停餵食，讓蝦子消耗體內殘餘的飼料，等蝦腸乾淨再抓上來，肉質風味更佳。蝦子捕撈後產地直送至HACCP認證工廠，經CAS細胞活存冷凍技術，鎖住Q彈口感與鮮甜旬味。

2.本產品未經調味(生鮮)。

【包裝規格】

真空包裝260g/包。一包約15-17支。

【料理方式】

白蝦自冷凍櫃取出後，在水龍頭下略為沖洗，剝開每隻蝦子沖洗至碎冰融解即可，不建議放在冷藏中慢慢退冰，會造成蝦體軟爛。水用大火滾開(一定要冒大泡泡)，蝦子變成紅色、身體微微彎曲後即可撈起，切勿過度加熱以免影響口感。

【產品Q&A】

1.蝦子無須解凍，用清水將碎冰沖掉之後即可料理。