• 【西班牙】伊比利豬方型組合松阪豬肉燒烤片|300g
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【西班牙】伊比利豬方型組合松阪豬肉燒烤片|300g

伊比利豬身上僅有兩片松阪肉,口感爽脆彈牙,瘦而不膩,肉質鮮嫩極富彈性、產量少極為珍貴。

規格:300g/包

請注意:本產品為原部位肉,為方便家庭料理添加法規最低量(食用級)食品添加物組合而成。

食品添加劑:1.酵素製劑、2.食品黏著劑(本產品含有蛋(生產製程含微量奶成分)不適合其過敏原體質者食用)

*本產品為原部位肉,因松阪豬原料為不規則形狀,加工燒烤片火鍋片等產品,會先進行堆疊再進行裁切,方型組合並非組合肉。

NT$590
商品編號: 204020137
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西班牙Blazquez

1932年於伊比利Salamanca成立,2014年起獲得國際風味暨評鑑會iTQi頒發的Crystal Taste Award 連續三年獲得3星的最高榮譽!

西班牙,伊比利豬命名是來自南歐伊比利半島上的國家西班牙盛產得名,從小就被指定在純淨山區自然放牧,野放以橡樹子飼養,產量稀少且珍貴,香味十足帶有濃郁的肉汁,一入口即散發誘人的清甜味!油花平均分布且肥瘦分明、軟嫩細緻、順口鮮美,較無豬腥味,另有種獨特的清香鮮味。

部位 / 產地介紹

豬前頸部(Jowl),一隻豬僅有兩片,極為珍貴,又稱「黃金六兩肉」,油花分布均勻、肥瘦適中, 其肉質較其他部位來的鮮嫩不膩,是所有豬肉口感中最佳的!


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