• 【美國特選PRIME】牛小排燒烤片|500g
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【美國特選PRIME】牛小排燒烤片|500g

美福引進美國杉河農場(Ceder River Farms)頂級牛肉,以「究極一致」為目標,挑選美國出生的柔嫩肉牛犢,穀物飼養360~400天,不使用荷爾蒙生長激素或抗生素,擁有可完整追溯生產履歷,肉品品質一致,達USDA認證Prime等級。
美福精選僅佔全美牛隻總產量2-3%的Prime 等級牛小排燒烤片,肉質滑嫩、油花均勻分布,只需要簡單清涮,入口肉汁飽滿,香氣四溢。
牛小排燒烤片細緻軟嫩,帶有嚼勁,且油筋口感豐富,挑動味蕾的香醇風味。
規格:500g/盒
NT$1055
商品編號: 202015010

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商品介紹

頂級牛肉/燒烤片類

 

U.S.Prime

Prime是美國牛排的最高等級,僅占美國牛總產量的2%,大理石花紋般的油花最豐富,味道最香,口感最滑順多汁。
完美等級-Prime美國極佳級,僅佔全美牛隻總產量的2-3%,相當珍貴。
精美油花-傑出的油花比例,創造多汁美味的味蕾體驗。
星級食材-頂級餐廳御用,無論是品質、美味程度皆是廣受老饕青睞。
 

部位 / 產地介紹

肋脊部,牛小排(Shrot Rib)油脂含量豐富、肉質緊實,油花、油紋分布集中且油筋、油脂分布較多。
高規格牛隻養育,從出生到成長全程都是嚴謹作業流程。
  

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規格說明

規格:500g/盒

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