【官網限定/美國特選Double R】牛小排｜300g
不同等級 全新體驗
Double R是美國第一個被美國農業部(USDA)認證為Top 1/3 CHOICE，並授予Double R Signature認證的品牌，從牧場、肥育到加工，切實參與優質牛肉生命週期的每一步，手工挑選出穩定一致的品質。
Double R是美國第一個被美國農業部(USDA)認證為Top 1/3 CHOICE，並授予Double R Signature認證的品牌，從牧場、肥育到加工，切實參與優質牛肉生命週期的每一步，手工挑選出穩定一致的品質。
溫帶牛種 濃縮美味
Double R只精選如安格斯牛等溫帶牛種，於溫帶海洋性氣候帶的華盛頓州飼育，7-10個月斷奶後，只選擇小母牛進行約140天~200天穀飼與放牧並行的肥育，由動物營養學家餵養精心開發配置的當地苜蓿乾草、穀物、馬鈴薯、大麥、小麥等，開發提供均衡飲食，並減少碳排放。遼闊牧場及均衡飲食，讓溫帶牛肉美味加倍濃縮，入口迸發西北牛肉的香甜軟嫩。
Double R只精選如安格斯牛等溫帶牛種，於溫帶海洋性氣候帶的華盛頓州飼育，7-10個月斷奶後，只選擇小母牛進行約140天~200天穀飼與放牧並行的肥育，由動物營養學家餵養精心開發配置的當地苜蓿乾草、穀物、馬鈴薯、大麥、小麥等，開發提供均衡飲食，並減少碳排放。遼闊牧場及均衡飲食，讓溫帶牛肉美味加倍濃縮，入口迸發西北牛肉的香甜軟嫩。
Double R牛小排
牛小排(Short Rib)，位於肋脊部，肉質細緻帶有些許結締纖維，燒烤後表面脆口、內部軟嫩有嚼勁，霜降油花激發西北溫帶牛濃縮迷人香氣，通常5至7分熟最能品嚐鮮嫩焦脆口感，全熟略帶焦脆的筋肉口感，也是牛小排另一種獨特的魅力所在。
牛小排(Short Rib)，位於肋脊部，肉質細緻帶有些許結締纖維，燒烤後表面脆口、內部軟嫩有嚼勁，霜降油花激發西北溫帶牛濃縮迷人香氣，通常5至7分熟最能品嚐鮮嫩焦脆口感，全熟略帶焦脆的筋肉口感，也是牛小排另一種獨特的魅力所在。
品牌認證 環保共生
美福獨家代理Double R，源自1968年Robert Rebholtz家族牧場，佔地超過80,000英畝，放牧約1,200頭牛，採用輪牧系統，鼓勵原生草生長，促進棲息地，使野生動物和牛可以和諧共處，打造更健康的牧場，提供更美味的優質品牌牛肉。
美福獨家代理Double R，源自1968年Robert Rebholtz家族牧場，佔地超過80,000英畝，放牧約1,200頭牛，採用輪牧系統，鼓勵原生草生長，促進棲息地，使野生動物和牛可以和諧共處，打造更健康的牧場，提供更美味的優質品牌牛肉。
規格：300g/包
美福貿易
NT$769
商品編號:
202015018
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商品介紹
頂級牛肉／牛排類
垂直整合的優質供應鏈
DOUBLE R RANCH係属Agri Beef 之家族農場，成立於1968年，至今擁有超過半世紀的經驗傳承。秉持著對品質的堅持，逐步整合產業上、下游,並擁有專屬的牧場、育肥場與分切廠的肉品公司。對每個生產環節投注全副心力，以高規格控管，成就全方位品質優化的肉品供應鏈。寒冷西北 產地限定
高冷的氣候與富饒的穀物，是牛隻理想的生長環境
位於華盛頓州 DOUBLE R RANCH，緊鄰加拿大，氣候比同緯度的其他各州相較溫和，遼闊的天然牧草地，盛產小麥、玉米、大麥、馬鈴薯。嚴寒氣候，讓牛隻的脂肪與美味都加倍濃縮，油脂醇香。相較溫暖南方的牛隻，肉質更加柔軟細緻。
溫帶牛種 霜降油花
以經典傳承為信念,是主廚料理加值的最佳選擇
DOUBLE R排除肉質粗硬的熱帶牛及乳用牛種，僅飼養溫帶牛品種，如安格斯牛。以豐富的大理石油花及柔嫩肉質聞名，嚐一口，便能感受優質牧人的用心與熱情。以經典傳承為信念的DOUBLE R，絕對是主廚料理加值的最佳選擇。CHOICE等级以上的美味
只有體型勻稱、肥瘦適當的牛隻才能被冠上DOUBLE R的美譽。牛隻屠宰後， 由專業人員親手挑選油花達CHOICE等級以上，包含DOUBLE R PRIME SIGNATURE、CHOICE，提供愛好牛肉者，風味絕佳、柔嫩多汁且規格穩定的牛肉饗宴。
美福線上購物說明
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依據「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條第一項：「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」之商品，屬於消費者保護法第19條第一項但書所稱「合理例外情事」，自民國105年1月1日起，生鮮食品即不適用消費者保護法第19條規定，無法享有7天鑑賞期的適用。
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規格說明
規格：300g/包
運送方式
冷凍宅配