• 【美國特選】牛腱子心|以公克秤重計價
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【美國特選】牛腱子心|以公克秤重計價

牛腱屬於牛的腿腱部,包含大腿後側的腱子心、小腿部的側腱和花腱,其中以帶有星芒、肉身中央分布均勻小花筋的腱子心品質最佳。

美福精選美國牛腱心,適合香滷、精燉,或與牛筋、牛肚做成牛三寶拼盤,是家常滷味料理不可或缺的主角。

規格:1塊/包  每100g $60 

每包重量和價格皆不相同,每一重量包數只有1包。 

建議售價
NT$341~989
商品編號: 202010016
供貨狀況: 尚有庫存

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商品介紹

最好部位牛腱心是牛腱中筋肉比例最好的。
方便料理富含膠原蛋白,適合長時間慢慢燉煮至軟爛
燉滷風味-長時間燉滷,仍能保持其彈性帶嚼勁的肉質。

部位 / 產地介紹

牛腱屬於牛的腿腱部,包含大腿後側的腱子心、小腿部的側腱和花腱,其中以帶有星芒、肉身中央分布均勻小花筋的腱子心品質最佳。

美國,Cedar River Farms提供牛隻在最自然的生長環境、不使用抗生素、生長激素或荷爾蒙等條件 下生長,孕育新鮮健康的牛隻。

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