湖州粽,源自浙江,外型長方立體,貌似古代方枕,因此又有枕頭粽之稱,也是一般常說的外省粽。做工繁複講究,口味純粹簡單,正是湖州粽的特色。生鮮豬肉以各家獨門特調醬油先行醃漬入味,精選黏性較高的圓糯米拌入特調醬油後,包入醃好的梅花豬肉,仔細纏繞綑綁成枕狀,再下水煮透,手工製程繁複,但食材簡單,只在品嚐肉鮮油香醬甘在圓糯米中的神奇潤化。
立家食品行在台北南門市場開業超過30年,以傳統湖州粽聞名,是許多眷村媽媽每年端午必採買之地,自2013年蘋果日報名粽名家盲測評比脫穎而出後,連年獲獎的紀錄,甚或獲得「台灣第一名粽」的美名。
美福精選立家「北部台灣粽」,先以獨門醬汁浸滷台灣豬五花肉、香菇、花生,蝦米,加入油蔥酥和攪拌獨家滷汁的生糯米一同拌炒爆香後,再包入油心鹹鴨蛋黃,以桂竹籜葉仔細綑綁後放入蒸籠,口感有如油飯粒粒分明,又帶有微微竹筍香氣,極富台式料理風味。
規格:190g/顆, 5入/袋
家常料理/特色美食
品名:北部台灣粽
成分:糯米,豬肉,香菇,花生,鹹鴨蛋黃,油蔥酥,蝦米,大豆沙拉油,醬油{水,黃豆,小麥,砂糖,食鹽,食用酒精,調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉,5'-烏嘌呤核苷磷酸二鈉),甜味劑(甜菊糖苷,甘草萃),不含防腐劑},麻油(黑芝蔴,大豆沙拉油),薑,冰糖,白胡椒粉(胡椒,澱粉,辣椒,天然香料,麥芽糊精),L-麩酸鈉,五香粉(小茴,肉桂,大茴香,丁香,花椒),蒜,蔥。
重量:190公克/顆,5入/袋
有效日期:標示於包裝上
保存方法:冷凍保存-18℃以下
過敏原資訊: 本產品含甲殼、蛋、花生、大豆、麩質等及其製品,不適其過敏體質者食用。
豬肉/豬油原產地:台灣
水煮(推薦):冷水面蓋過粽子,煮滾後以小火煮約20分鐘。
電鍋:內鍋水面蓋粽子,外鍋一杯半水。
收到後馬上置入冷凍庫,拆封後為保新鮮請盡速食用完畢。
商品非供即食,敬請充分加熱後食用。
因拍攝略有色差,商品圖片僅供參考,敬請以實際收到的商品為準
依據「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條第一項:「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」之商品,屬於消費者保護法第19條第一項但書所稱「合理例外情事」,自民國105年1月1日起,生鮮食品即不適用消費者保護法第19條規定,無法享有7天鑑賞期的適用。
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規格:190g/顆, 5入/袋
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