• 【澳洲和牛】雪花牛火鍋片| 300g
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【澳洲和牛】雪花牛火鍋片| 300g

美福引進澳洲澳大利亞農業公司(AACo)獨家培育的澳洲和牛,是於1991年日本開放和牛輸出後,由日本但馬牛、藤城牛、Kedaka牛的冠軍和牛與安格斯牛共同培育的牛種,在澳洲出生,在澳洲天然遼闊的牧場中放牧,以澳洲天然小麥及混和穀物肥育長達450天以上,不添加荷爾蒙生長激素、抗生素,安心愉悅的成長環境,讓澳洲和牛獲得澳洲官方評級最高等級M9以上。

澳洲和牛因為在偏遠地區牧場自由放牧,又餵以非基因改造的澳洲天然小麥及混和穀物,肉質軟嫩帶有些許嚼勁,肉汁清甜不膩,豐富均勻的大理石油花帶有安格斯牛的微微香氣,又富含不飽和脂肪酸,因此成為除了日本和牛、美國極黑和牛以外,頂級餐廳和牛菜單中的另一種選擇。

澳洲和牛雪花牛火鍋片,取自牛的胸腹部,由胸肉沿肋骨後緣除去前胸而成,亦稱牛五花肉,是涮涮鍋、壽喜燒的絕佳食材,清涮於80℃的滾湯中即可逼出和牛獨特香氣。

規格:規格:300g/盒。 

NT$420
商品編號: 202030167
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澳洲和牛

美福引進澳洲澳大利亞農業公司(AACo)獨家培育的澳洲和牛,是於1991年日本開放和牛輸出後,由日本但馬牛、藤城牛、Kedaka牛的冠軍和牛與安格斯牛共同培育的牛種,在澳洲出生,在澳洲天然遼闊的牧場中放牧,以澳洲天然小麥及混和穀物肥育長達450天以上,不添加荷爾蒙生長激素、抗生素,安心愉悅的成長環境,讓澳洲和牛獲得澳洲官方評級最高等級M9以上。

部位 / 產地介紹

澳洲和牛雪花牛火鍋片,取自牛的胸腹部,由胸肉沿肋骨後緣除去前胸而成,亦稱牛五花肉,是涮涮鍋、壽喜燒的絕佳食材,清涮於80℃的滾湯中即可逼出和牛獨特香氣。

澳洲和牛因為在偏遠地區牧場自由放牧,又餵以非基因改造的澳洲天然小麥及混和穀物,肉質軟嫩帶有些許嚼勁,肉汁清甜不膩,豐富均勻的大理石油花帶有安格斯牛的微微香氣,又富含不飽和脂肪酸,因此成為除了日本和牛、美國極黑和牛以外,頂級餐廳和牛菜單中的另一種選擇。

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