• 【美國特選安格斯】牛小排火鍋片|500g
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【美國特選安格斯】牛小排火鍋片|500g

全球超過74%的消費者認為安格斯牛是最佳牛肉品質的美味代表,亦是世界公認的頂級牛肉品種之一,也因為如此,安格斯牛擁有「肉中之王」的美譽。

牛小排(Short Rib)油脂含量豐富、肉質緊實,油花、油紋分布集中且油筋、油脂分布較多。細緻軟嫩的口感並兼俱香醇風味。

美福精選High Choice以上等級安格斯牛小排,富有自然肉香,鮮甜多汁,產量僅佔美牛總產量Top 12%。
 

規格:500g/盒

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NT$890
商品編號: 202010068
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安格斯牛

擁有肉中之王美譽的安格斯牛,向來深受全球市場消費者所愛戴,全球超過74%的消費者認為安格斯牛是最佳牛肉品質的美味代表,亦是世界公認的頂級牛肉品種之一。以手工嚴選出優越的油花分佈,再經過精確的電腦評選系統,確保每一塊牛肉擁有完美傑出的油花比例,創造鮮嫩多汁的味蕾體驗。

特選等級-挑選佔美牛總產量僅Top12%的高品質High Choice安格斯牛。
完美油花-傑出的油花比例,創造多汁美味的味蕾體驗。
標準管控-無論是在精肉率、油花、肌肉、風味、色澤在全程皆手工嚴選規格、分切

部位 / 產地介紹

肋脊部,牛小排(Short Rib)油脂含量豐富、肉質緊實,油花、油紋分布集中且油筋、油脂分布較多。細緻軟嫩的口感並兼俱香醇風味。

美國,以純淨的水源與的高規格的生長環境,並以天然飼料飼養,讓牛隻能輕鬆且自然成長,全程連貫性作業。

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