• 【台灣掛川完熟酵母豚】五花肉薄片∣300g(2盒一組)
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【台灣掛川完熟酵母豚】五花肉薄片∣300g(2盒一組)

掛川酵母飼育而成的五花肉肉質鮮嫩有彈性,烹煮後自然散發淡淡的豬肉清香與甜味。取自五花肉精切後的肉片,油花均勻漂亮,入口不柴不油,是火鍋、燒烤的高檔食材。

規格:300g / 盒 

NT$560
NT$630
商品編號: 701010008

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掛川完熟酵母豚

台灣榮騰農產遠赴海外與日本掛川酵母株式會社進行技術合作,從製作天然酵母發酵熟成的優質飼料到飼育家畜,都嚴格把關,只為飼育出健康、充滿活力的家畜;因為健康,自然不用施打藥劑,充滿活力,肉的口感才會有細緻、好吃的美味。

酵母豚白豬豬種為LYD三元豬,長在台灣彰化,吹著海風曬日光浴長大。 飼育期間依生長期不同會餵食不同配方的酵母發酵飼料,第一期為生長、第二期為育肥、第三期為完熟。

掛川酵母飼料製作程序繁複,需要先培育由掛川酵母菌製作的酵母基底,再依步驟製作出飼料,期間還需經過10-12天的發酵時間,讓酵母菌在穀物中作用,將蛋白質小分子化為胺基酸,益於豬隻吸收。


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規格:300g / 盒

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