這款和一般抹茶貓舌餅比較不一樣的地方，是它把宇治抹茶與米粉結合。

米粉薄餅帶來較輕盈酥脆的口感，中間夾入白巧克力，以白巧克力的奶香與甜味平衡宇治抹茶的茶香與微苦尾韻。日本宇治市的官方返禮品資料直接將它定位為「京都らしい和スイーツ——具有京都特色的和風甜點」。

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