河洛企業股份有限公司是台灣非常資深且具代表性的高級食品進口商。長年致力於引進歐洲頂級的美食食材（Gastronomy），在高級餐飲圈（Fine Dining）、五星級飯店以及頂級連鎖超市中擁有極高的市佔率與信譽。 核心產品線：除了番紅花，河洛企業也以進口松露產品、魚子醬、鵝/鴨肝、高級歐陸乳酪、冷壓初榨橄欖油以及各式經典西式香料與調味料聞名。他們扮演了將正宗歐洲頂級飲食文化引入台灣的重要橋樑。

番紅花的珍貴在於它必須依靠純手工採摘。每朵番紅花僅有三根紅色的雌蕊（柱頭），大約需要數萬朵鮮花才能收集到一公斤的番紅花絲。「特選」等級通常意味著挑選了完整、色澤深紅且無雜質的柱頭，不混充黃色花柱或其他植物碎屑，確保極高的純度與著色力。

專業使用建議
喚醒香氣：使用前，千萬不要直接將番紅花絲丟入滾燙的鍋中。標準的作法是取極少量的花絲，預先浸泡在溫熱的水、高湯或白酒中約 10 至 20 分鐘。

金黃淬鍊：待液體呈現出濃郁的金黃色，且香氣完全釋放後，再將這碗「精華液」連同花絲一起倒入料理中烹調，才能最大化其風味與色澤。

*溫馨提示：由於番紅花具有活血化瘀的特性，在傳統醫學與安全標示上，通常會建議孕婦應避免食用。

美福食集購物說明

• 因拍攝略有色差，商品圖片僅供參考，敬請以實際收到的商品為準

• 依據「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條第一項：「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」之商品，屬於消費者保護法第19條第一項但書所稱「合理例外情事」，自民國105年1月1日起，生鮮食品即不適用消費者保護法第19條規定，無法享有7天鑑賞期的適用。

• 如因商品有非人為之瑕疵而有退/換貨需求時，敬請於2小時內拍照存證，並與美福食集客服人員聯繫，以便安排後續事宜。退換貨時，敬請先冷凍保存商品(冷藏/常溫商品除外)，並保持內外包裝及發票完整性，謝謝您的協助。