講到享譽全球的泰式料理，被譽為「泰國皇家精緻料理代名詞」的「藍象（Blue Elephant）」絕對是最具代表性的傳奇品牌。藍象不僅在全球擁有多家榮獲米其林肯定的頂級餐廳，更將其核心的宮廷料理配方製成便利的調理包與咖哩醬（Paste）系列，讓人在家就能輕鬆重現曼谷頂級餐館的奢華風味。

創辦人的廚藝靈魂： 藍象由泰國頂級名廚 Nooror Somany Steppe 女士於 1980 年創立。Nooror 主廚深受其母親（曾為泰國宮廷料理家族效力）的薰陶，精通古老傳統的泰國皇家宮廷料理配方與香料拼配技術。

象徵皇室的頂級標誌： 品牌之所以命名為「藍象」，「藍色」代表了泰國的國旗與高貴的皇室象徵，而「象」則是泰國的國寶與吉祥圖騰，彰顯其傳承皇家料理精髓的非凡定位。

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