創立於 1928 年（昭和3年）的「マルモ青木味噌」，坐落於全日本發酵文化核心、擁有純淨高山雪水與鮮明四季寒暑的長野縣善光寺畔。酒造至今仍恪守百年傳統，堅信頂級的味噌不應依賴工業化的人工催熟，而是將社長親自下鄉契作的北海道頂級大豆與新潟越光米，置於釀造庫中順應信州自然氣候緩慢熟成。

廠方將每一粒米麴與酵母視為「珍貴的微小生命」，每日從最嚴苛的設備清掃與淨化開始，在極致潔淨的環境中，用時間堆疊出無可取代、溫潤飽滿的天然「旨味（Umami）」。

美福食集購物說明

• 因拍攝略有色差，商品圖片僅供參考，敬請以實際收到的商品為準

• 依據「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條第一項：「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」之商品，屬於消費者保護法第19條第一項但書所稱「合理例外情事」，自民國105年1月1日起，生鮮食品即不適用消費者保護法第19條規定，無法享有7天鑑賞期的適用。

• 如因商品有非人為之瑕疵而有退/換貨需求時，敬請於2小時內拍照存證，並與美福食集客服人員聯繫，以便安排後續事宜。退換貨時，敬請先冷凍保存商品(冷藏/常溫商品除外)，並保持內外包裝及發票完整性，謝謝您的協助。