【官網限定/日本頂級A5和牛】臀肉火鍋片-300g/盒

日本和牛以純正血統及出生證明書嚴格管控品質
有著豐富的脂肪，特別突出的風味
肉質非常嫩且多汁，入口即化

規格：300g/盒

$890 $650

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標籤日本和牛 A5 美福食集軟嫩風味臀肉火鍋片

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日本頂級A5和牛臀肉火鍋片牛臀肉牛臀腿肉中最柔軟的赤身部位。軟嫩又帶鮮味的臀肉，也常會以烤牛肉等烹調方式上桌。日本日本以獨家穀物配方、好山好水，培育出深具當地風味的日本和牛。步留等級（精肉率）即是一頭和牛中可食用的比例，分成「A、B、C」； A級是高可食用比例在72%以上，B級是標準範圍69-72%內， C級則是低於標準69%以下。油花交雜(BMS) 和牛脂肪呈大理石紋路，脂肪基準有12種分為5大等級， No.12的肉脂最均勻為最上等， No.1的肉脂偏低等級最低，等級5 是 BMS 8- BMS 12。肉品保存方式