トリゼンフーズ（Torizen Foods）： 創立於 1949 年，總部位於福岡市。創辦人河津善陽先生最早是從事雞肉批發零售，因為對雞肉品質有著近乎偏執的追求，決定著手研發專屬的頂級雞種。

傳奇名禽「華味鳥（Hanamidori）」： 品牌在北九州風光明媚的專屬養殖場進行契約栽培（契作養殖）。華味鳥在餵養時，飼料中特別加入了海藻、草藥等獨家研發的天然發酵精華。其肉質呈現非常漂亮、健康且鮮嫩的淡粉紅色，烹煮後肉質帶有天然的甘甜與飽滿的「旨味（Umami）」，且完全沒有一般雞肉的腥味，因而得名「華味鳥」。

料亭風味的延伸： 以頂級水炊鍋聞名全日本的「博多華味鳥」割烹餐廳，為了解決老饕們想在家複製名店風味的渴望，運用其傳承數十年的高湯調配技術，研發出一系列高階調味品，這款「極致香料」正是其中的巔峰之作。

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