百Mizkan（味滋康）集團 ── 發酵與目利眼光的巔峰： 創立於 1804 年（江戶時代）的日本愛知縣半田市，味滋康至今已有超過兩百年的家族釀造歷史。它是日本乃至全球最具指標性的釀造酢與日式醬料巨頭。包裝上經典的「三條線與一個圈（三本線に丸）」標誌，在日本家家戶戶心中就是極致純淨、品質把關與絕對安心的代名詞。

「無化學添加」與純淨溯源的製程技術： 這款蘋果酢堅持直球對決食材的原生鮮甜。嚴選優質、無污染果園契作栽培的100% 天然蘋果汁作為靈魂原料，結合味滋康引以為傲的真空低溫發酵與老甕熟成技術把關，絕不添加任何人工色素、防腐劑或化學合成酸。它呈現的是果實純粹發酵後的自然旨味（Umami），成分極其乾淨輕盈。

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