頂級牛肉

共 34 件商品

客製化鮮切熟成原料肉,在鮮切、修油、的過程中,會有部分自然損耗,這些損耗包含: 1.真空袋內進行自體酵素熟成作用所出現的血水(肌紅蛋白質) 2⋯
NT$4601
東西方和洋融合  孕育極致風味 日本自1944年培育出獨有和牛品種後,直到1991年首度同意輸出美國,落腳美國愛達荷州蛇河農場(Snake River Farms,S⋯
NT$1290
來自美國純淨的水源,富饒的生長環境,美國牛以穀物飼養著稱,由於穀物中充滿大麥、小麥、黃豆、玉米、高粱、酒糟等營養素,加上牛隻在生長階段受到嚴謹、高規格的養育流程,能夠縮短牛齡時間養成肥美等級的⋯
NT$725
東西方和洋融合  孕育極致風味 日本自1944年培育出獨有和牛品種後,直到1991年首度同意輸出美國,落腳美國愛達荷州蛇河農場(Snake River Farms,SRF),與安格斯牛⋯
NT$1200
日本和牛(Wagyu),以純正血統及出生證明書嚴格管控品質,如霜降玫瑰般的肉品色澤,加上入口即化的清甜口感,讓品嚐和牛成為一種視覺與感官的雙重饗宴,也因為如此,日本和牛不只是日本⋯
NT$2200
美福引進美國杉河農場(Ceder River Farms)頂級牛肉,以「究極一致」為目標,挑選美國出生的柔嫩肉牛犢,穀物飼養360~400天,不使用荷爾蒙生長激素或抗生素,擁有可⋯
NT$650
美福引進美國杉河農場(Ceder River Farms)頂級牛肉,以「究極一致」為目標,挑選美國出生的柔嫩肉牛犢,穀物飼養360~400天,不使用荷爾蒙生長激素或抗生素,擁有可⋯
NT$690
有別於傳統澳洲牛肉多以天然草飼放牧的方式,Rangers Valley牧場精選安格斯黑牛品種,先健康草飼到一定體重,再以無荷爾蒙、無生長激素及無基因改造的特殊穀物配方,緩慢穀飼育⋯
NT$690
全球超過74%的消費者認為安格斯牛是最佳牛肉品質的美味代表,亦是世界公認的頂級牛肉品種之一,也因為如此,安格斯牛擁有「肉中之王」的美譽。 肋脊部,肋眼/沙朗(Rib eye)因⋯
NT$580
紐西蘭特選經濕式熟成後,煎5至7分熟,肉質嫩且油花分佈均勻,香味多汁是你無可挑剔的美味享受! 規格:300g /包
NT$599 NT$700
日本和牛(Wagyu),以純正血統及出生證明書嚴格管控品質,如霜降玫瑰般的肉品色澤,加上入口即化的清甜口感,讓品嚐和牛成為一種視覺與感官的雙重饗宴,也因為如此,日本和牛不只是日本⋯
NT$2200
日本和牛(Wagyu),以純正血統及出生證明書嚴格管控品質,如霜降玫瑰般的肉品色澤,加上入口即化的清甜口感,讓品嚐和牛成為一種視覺與感官的雙重饗宴,也因為如此,日本和牛不只是日本⋯
NT$1190 NT$1590
有別於傳統澳洲牛肉多以天然草飼放牧的方式,Rangers Valley牧場精選安格斯黑牛品種,先健康草飼到一定體重,再以無荷爾蒙、無生長激素及無基因改造的特殊穀物配方,緩慢穀飼育⋯
NT$690
東西方和洋融合  孕育極致風味 日本自1944年培育出獨有和牛品種後,直到1991年首度同意輸出美國,落腳美國愛達荷州蛇河農場(Snake River Farms,S⋯
NT$720
全球超過74%的消費者認為安格斯牛是最佳牛肉品質的美味代表,亦是世界公認的頂級牛肉品種之一,也因為如此,安格斯牛擁有「肉中之王」的美譽。 翼板(Chuck flap ribs)⋯
NT$590 NT$690
牛小排細緻軟嫩,帶有嚼勁,帶骨處富含膠質,且油筋口感豐富,挑動味蕾的香醇風味。 規格:1包約 650-700g。  
NT$790
均勻的大理石油花融合多膠質,成就肉質香嫩、多汁耐嚼及焦脆的美妙口感,觸動你深層的味 蕾。 規格:500~550g/盒(塊)
NT$680
美福引進美國杉河農場(Ceder River Farms)頂級牛肉,以「究極一致」為目標,挑選美國出生的柔嫩肉牛犢,穀物飼養360~400天,不使用荷爾蒙生長激素或抗生素,擁有可⋯
NT$520
日本和牛(Wagyu),以純正血統及出生證明書嚴格管控品質,如霜降玫瑰般的肉品色澤,加上入口即化的清甜口感,讓品嚐和牛成為一種視覺與感官的雙重饗宴,也因為如此,日本和牛不只是日本國寶,也成為目前世⋯
NT$690 NT$890
美福引進澳洲澳大利亞農業公司(AACo)獨家培育的澳洲和牛,是於1991年日本開放和牛輸出後,由日本但馬牛、藤城牛、Kedaka牛的冠軍和牛與安格斯牛共同培育的牛種,在澳洲出生,⋯
NT$550
全球超過74%的消費者認為安格斯牛是最佳牛肉品質的美味代表,亦是世界公認的頂級牛肉品種之一,也因為如此,安格斯牛擁有「肉中之王」的美譽。 牛小排(Short Rib)油脂含量豐⋯
NT$890
東西方和洋融合  孕育極致風味 日本自1944年培育出獨有和牛品種後,直到1991年首度同意輸出美國,落腳美國愛達荷州蛇河農場(Snake River Farms,⋯
NT$790
全球超過74%的消費者認為安格斯牛是最佳牛肉品質的美味代表,亦是世界公認的頂級牛肉品種之一,也因為如此,安格斯牛擁有「肉中之王」的美譽。 翼板(Chuck flap ribs)⋯
NT$660
美福引進澳洲澳大利亞農業公司(AACo)獨家培育的澳洲和牛,是於1991年日本開放和牛輸出後,由日本但馬牛、藤城牛、Kedaka牛的冠軍和牛與安格斯牛共同培育的牛種,在澳洲出生,⋯
NT$420
取自牛的胸腹部位,肉質鮮嫩油脂較多,口感鮮甜香氣十足。 美福精選High Choice以上等級安格斯牛小排,富有自然肉香,鮮甜多汁,產量僅佔美牛總產量Top 12%。 規格:⋯
NT$790 NT$980
全球超過74%的消費者認為安格斯牛是最佳牛肉品質的美味代表,亦是世界公認的頂級牛肉品種之一,也因為如此,安格斯牛擁有「肉中之王」的美譽。 牛小排(Short Rib)油脂含量豐⋯
NT$890
全球超過74%的消費者認為安格斯牛是最佳牛肉品質的美味代表,亦是世界公認的頂級牛肉品種之一,也因為如此,安格斯牛擁有「肉中之王」的美譽。 翼板(Chuck flap ribs)⋯
NT$690
東西方和洋融合  孕育極致風味 日本自1944年培育出獨有和牛品種後,直到1991年首度同意輸出美國,落腳美國愛達荷州蛇河農場(Snake River Farms,⋯
NT$490
完美口感與嚼勁深受許多老饕喜愛,因部位與產量稀少更顯珍貴。 規格: 300g / 盒
NT$590
完美口感與嚼勁深受許多老饕喜愛,因部位與產量稀少更顯珍貴。 規格: 300g / 盒
NT$590
沿著關節切成短肉塊,脂肪紋理適中,帶有大量滋味豐郁的膠原蛋白,但肉質最韌,又連著大片骨頭與脂肪, 因此最適合以文火長時間燜煮或燉煮,便能將豐潤肉汁與鮮香美味全部帶出。 規格:約⋯
NT$320
牛腱屬於牛的腿腱部,包含大腿後側的腱子心、小腿部的側腱和花腱,其中以帶有星芒、肉身中央分布均勻小花筋的腱子心品質最佳。 美福精選美國牛腱心,適合香滷、精燉,或與牛筋、牛肚做成牛三⋯
NT$341
牛肋條 (Rib Finger)又稱為牛腩,位於肋脊部,是肋骨和肋骨之間的嫩肉,油花適中,一側帶有薄薄的軟筋膜,燉滷燒烤都很適合,嫩中帶Q,肉汁飽滿,更富有美國牛肉迷人香氣。 ⋯
NT$1015
M9,澳洲和牛有獨特甜香的牛油味道,更富有牛肉味道;油花分部均勻口感嫩滑,大理石油花經過料理形成美味的肉汁,令人口齒留香。 肉美味-以澳洲和牛肉製成,鮮嫩細緻的口感與調味後迷人的⋯
NT$79
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