• 野放虱目魚片(去刺)/片
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野放虱目魚片(去刺)/片


在亞洲地區有「狀元魚」之美稱,因擁有豐富的胺基酸、鈣、磷,以及膠質等,營養價值極高。肉質極富細緻有彈性、低脂美味。

規格:200-250g / 包


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野放虱目魚片(去刺)

清新鮮味- 無過重魚腥味反而有股大海清香鮮味

口感絕佳-細緻滑嫩、鮮嫩中帶有Q勁!

國產保證-台南七股琵琶灣海域野放養殖

安心包裝:HACCP認證工廠採活體直接低溫急速冷凍真空包裝

料理方便-去頭去尾且去刺,無論清蒸、香煎、燒烤都方便

產地

台南七股黑琵琶灣四周環繞著台江國家公園,因與海水一堤防之隔,養殖池的砂質池底可自動濾水,而擁有自然純淨的水源,孕育野放虱目魚的健康美味。

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料理食譜

鳳梨醬蒸虱目魚肚

材料: 虱目魚肚一片、蔭鳳梨醬適量、香油一茶匙

步驟:

1.水滾後將虱目魚肚入鍋汆燙約5秒取出,放置於蒸盤上

2.將蔭鳳梨醬淋在虱目魚肚上,封上保鮮膜,放入蒸籠以大火蒸約15分鐘

3.撕去保鮮膜,灑上香油即可食用。

 

美福嚴格的衛生控管與專業客製化

• 嚴格管控衛生標準
• 室溫13度c加工包裝作業
• 肉品加工分切符合食品衛生最高標準FSSC以及符合ISO22000與HACCP標準
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高標的冷凍倉儲

• 以美國物流協會規範為基準投入高於同業成本的先進倉儲設備
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關於美福

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• 堅持實踐「以客為尊、共享成功」的理念

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