• 西班牙Blazquez伊比利豬肋排切塊 500g/盒 (2盒一組)
  • 西班牙Blazquez伊比利豬肋排切塊 500g/盒 (2盒一組)

西班牙Blazquez伊比利豬肋排切塊 500g/盒 (2盒一組)


伊比利豬的精髓美味!骨邊肉兼具鮮嫩與Q彈的口感,肋骨則帶有濃郁甘甜,肋排切塊最適合用來燉湯調味!

規格:500g/盒*2


$580 $360
現買現省↓$220 (38%)
購買數量

加入購物車



品牌介紹- 西班牙Blazquez

1932年於伊比利Salamanca成立,秉持優良傳統,堅持飼養100%純種伊比利豬。2014年起獲得國際風味暨評鑑會iTQi頒發的Crystal Taste Award 連續三年獲得3星的最高榮譽!

西班牙Blazquez伊比利豬肋排切塊

完美等級-Bellota級,野放以橡樹子飼養,產量稀少且珍貴。
肋排美味-連骨帶肉並附有筋膜,肉質Q彈帶勁,帶骨烹飪讓風味更加迷人。
香味四溢-較無豬腥味,另有種獨特的清香鮮味
星級食材-國內外頂級餐廳、飯店御用食材。

部位介紹

背脊部(Rack),位於背脊旁的肋骨,呈現出連骨帶肉一整塊的塊狀,適合用烤或切塊燉湯的方法烹調,。

產地

西班牙,伊比利豬命名是來自南歐伊比利半島上的國家西班牙盛產得名,從小就被指定在純淨山區自然放牧,以天然野草和橡樹子為食,彌足珍貴。

等級介紹
Bellota等級因飼養時間與產量稀少,因此格外美味與珍貴!

美福嚴格的衛生控管與專業客製化

• 嚴格管控衛生標準
• 室溫13度c加工包裝作業
• 肉品加工分切符合食品衛生最高標準FSSC以及符合ISO22000與HACCP標準
• 依照客戶需求提供客製化分裝服務

高標的冷凍倉儲

• 以美國物流協會規範為基準投入高於同業成本的先進倉儲設備
• 全程電腦化作業流程管理
• 最先進的商品冷凍環境、分區儲放
• 先進先出,確保品質

 

 

 

美福為您網羅世界頂尖食材

• 遍及全球各大洲的採購通路
• 精選世界各地優質廠商產品,為客戶嚴格把關
• 以充沛穩定資源供應與合理的價格,滿足客戶多元需求
• 精準掌握市場訊息與掌握市場靈活度

關於美福

以「誠信」、「創新」、「群力」、「共享」理念實現提升國人精緻飲食文化理想。
• 經營食品事業,即是經營良心事業
• 秉持誠信、堅持品質、真心服務
• 精粹專業的效率團隊、人性化管理、追求高品質的執著
• 堅持實踐「以客為尊、共享成功」的理念

發表評論


注意 不支援 HTML 語法
點擊 「繼續」按鈕 即同意:「我保證本則針對此商品的評論,其內容是以本人的切身經歷為依據,係本人的真實評論;且本人與此商品無個人或商業關係,也無收受此商品的餽贈或金錢以撰寫這則評論。」

繼續