【網購限定】美澳頂級和牛火鍋片6入組


美福精選美澳和牛組合,一次品味到和牛背肩的細嫩與美國沙朗多層次的嚼勁感! 是老饕口中的完美組合!

內容物:

【澳洲和牛Master Kobe】9+背肩火鍋片500g/盒 X4盒

【美國特選】沙朗火鍋片300g / 盒 X2盒


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品牌介紹-Master kobe

Master Kobe是澳洲最古老的農畜公司—AACO所產和牛中屬於「Full-blood」(完美純種),牛產品的最頂級品牌,只提供精選9+級以上和牛,並完整保留了日本和牛的傳統與風味、肉質表現。

美澳頂級和牛火鍋片6入組

頂級和牛-澳洲官方認證最高等級9+,完美油花令人驚嘆!
背肩美味-肉質鮮嫩而不油膩,口感鮮甜且香氣十足!
沙朗美味-嫩肩的肉質Q嫩且帶有紮實,並富有層次的嚼勁口感。

料理方便-薄片規格,適合煎、煮、烤、炒。

部位介紹

澳洲和牛背肩火鍋片-肩胛部,牛隻經常運動的部位,肌肉發達,筋多,肉質較堅實,油花分布均勻,嫩度僅次於腰脊與肋脊。

美國特選沙朗火鍋片-肋脊部,肋眼/沙朗(Rib eye)因此部位運動量不多,造就肉質鮮嫩、豐沛肉汁與細膩的紋理,如大理石紋均勻分佈。

等級介紹

M9以上等級,為澳洲官方認可和牛的最高等級,油花均勻且細緻如同藝術品般。

美福嚴格的衛生控管與專業客製化

• 嚴格管控衛生標準
• 室溫13度c加工包裝作業
• 肉品加工分切符合食品衛生最高標準FSSC以及符合ISO22000與HACCP標準
• 依照客戶需求提供客製化分裝服務

高標的冷凍倉儲

• 以美國物流協會規範為基準投入高於同業成本的先進倉儲設備
• 全程電腦化作業流程管理
• 最先進的商品冷凍環境、分區儲放
• 先進先出,確保品質

 

美福為您網羅世界頂尖食材

• 遍及全球各大洲的採購通路
• 精選世界各地優質廠商產品,為客戶嚴格把關
• 以充沛穩定資源供應與合理的價格,滿足客戶多元需求
• 精準掌握市場訊息與掌握市場靈活度

關於美福

以「誠信」、「創新」、「群力」、「共享」理念實現提升國人精緻飲食文化理想。
• 經營食品事業,即是經營良心事業
• 秉持誠信、堅持品質、真心服務
• 精粹專業的效率團隊、人性化管理、追求高品質的執著
• 堅持實踐「以客為尊、共享成功」的理念

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