池上名物越光米


  • 引進日本頂級「越光」品質改良培育
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  • 品質青出於藍,被譽為池上第一好米
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  • 全國十大農業專家- 梁正賢 指導栽培
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  • 符合外銷日本規範之國際衛生安全標準
開封後請冷藏保存

$329
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商品成分:池上月光米

商品規格:2500g ± 5g/包

保存期限:如包裝示

生產國:台灣台東池上

 

本產品出廠時均經嚴格品質控管,

以真空包裝來預防蟲害,

如開封後存放過久,有少數蟲害發生,應為自然現象、洗淨後即可進行烹煮。

如開封後,未能短時間食用完畢,建議存放於冰箱,以維持新鮮度

 

如何煮出好吃日本米飯
煮出好吃的米飯其實比你想像的簡單~~
只要照著以下方法,加入一些小撇步,輕輕鬆鬆煮出好吃白米飯。

1.洗米
*避免使用內鍋洗米,造成內鍋表面的鐵弗龍處理層有刮傷,使得不黏鍋的功能降低。 
*要快速洗米,因為乾燥的米會吸水,因此第一次洗完米後,要將水快點倒掉,然後再換水繼續洗滌米粒。

2.浸泡
*浸泡的水量約為米量的1.2~1.3倍,可依個人喜好調整軟硬度。
*米洗好並加入適量的水後,浸泡時間夏天約30分鐘、冬天約1小時。

3.炊煮
*炊煮時可加入昆布片
*昆布:使白飯口味更溫和美味。

4.攪拌
*略加攪拌,蒸發掉多餘的水分,使飯粒分明,不會過黏。

5.變化
*可加入各式各樣的食材變化出不同的創意料理。如飯糰、壽司、茶泡飯、丼飯等各式料理。 

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