• 【澳洲Rangers Valley】穀飼300天紐約客牛排(以公斤秤重計價)
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【澳洲Rangers Valley】穀飼300天紐約客牛排(以公斤秤重計價)


特選300天穀物飼養的牛,紐約客在肉質細嫩中帶有嚼勁加上油花均勻讓風味更增加加分!

【請注意】此品項為秤重商品,下單後客服人員會再與您電話確認 實際重量及價格後,再進入付款流程。

美福肉品為原塊鮮切,因此存在重量、油花、形狀上的差異。請確認接受後再下單!


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品牌介紹-Rangers Valley

澳洲牧場,曾經榮獲二次澳洲年度最佳飼養場獎項,因為有著放鬆的生長環境加上緩慢飼養期,產出的油花更加細緻均勻,保證高於MB3+以上的油花表現,並擁有澳洲清真國際認證(Halal)。

澳洲Rangers Valley穀物飼養300天紐約客牛排

300天風味- 以健康草飼養成一定體重,再以穀飼餵養300天,使其肉質更美味
紐約客美味-因運動量稍大,油花均勻分布,品味起來細嫩中帶有嚼勁。
香氣四溢-以香煎方式就能輕易帶出肉的原始香味,醇厚的牛油香讓人食指大動!

部位介紹

前腰脊部,紐約客(Shrot loin)部位因運動量較大,因此肉質較緊實,其油脂含量介於肋眼與菲力之間,油花如大理紋石均勻分布。>>購買更多不同等級、品種的紐約客牛排

產地

澳洲,RANGE,RS VALLEY因擁有新鮮的空氣與純淨的水源與環境,並以穀物飼養,讓牛隻能輕鬆且自然成長。

等級介紹:
穀飼牛肉:以玉米、小麥、大豆、高粱等穀物來飼養,將牛隻圈養,減少活動量,以增加其脂肪量使肉質更加Q彈軟嫩,美味程度更高。
草飼牛肉:以自然放牧飼養,因牛隻有大量活動,肉質較精實而少脂肪,為追求一貫品質,地理環境與牧場皆有嚴格規定。肉質瘦肉多、脂肪少、低膽固醇。

建議熟度

3至5分熟(不超過7分),鮮嫩與嚼勁達到完美平衡。

 

美福嚴格的衛生控管與專業客製化

• 嚴格管控衛生標準
• 室溫13度c加工包裝作業
• 肉品加工分切符合食品衛生最高標準FSSC以及符合ISO22000與HACCP標準
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高標的冷凍倉儲

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