• 【澳洲特選】小羔羊肩排(原裝包) (以每公斤秤重計價)
  • 【澳洲特選】小羔羊肩排(原裝包) (以每公斤秤重計價)

【澳洲特選】小羔羊肩排(原裝包) (以每公斤秤重計價)


精選澳洲小羔羊的肋脊部,帶骨的香味,讓人唾涎欲滴,肉質鮮嫩多汁,無一般羊的腥羶味

規格:1kg 約 1~2包共3~4片(2片/包)

【請注意】此品項為秤重商品,下單後客服人員會再與您電話確認 實際重量及價格後,再進入付款流程。

美福肉品為原塊鮮切,因此存在重量、油花、形狀上的差異。請確認接受後再下單!


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澳洲特選小羔羊肩排(原裝包)

野放草飼-讓羊隻自在與放鬆生長,並以草飼為主要糧食。
香氣四溢-以火烤或乾煎的簡易方式烹調,肉香濃郁,唇齒留香!
羊肩美味-羊肩部位口感特別鮮嫩且筋膜少,油花分布均勻且不油不膩。
羔羊風味-精選6個月大的羊,肉質特別粉嫩多汁並較無羊羶腥味。

部位介紹

肩部(Shoulder Rack),延胸椎至肋骨(前半部)切割而得的羊肉,這部位活動較少,肉質嫩,筋膜少。

產地

澳洲,擁有羊群生長的有利條件,因地勢大多平坦、草原也非常遼闊、野生攻擊性的肉食動物分佈區域不廣,天然野放飼養,成就完美肉質。

 

美福嚴格的衛生控管與專業客製化

• 嚴格管控衛生標準
• 室溫13度c加工包裝作業
• 肉品加工分切符合食品衛生最高標準FSSC以及符合ISO22000與HACCP標準
• 依照客戶需求提供客製化分裝服務

高標的冷凍倉儲

• 以美國物流協會規範為基準投入高於同業成本的先進倉儲設備
• 全程電腦化作業流程管理
• 最先進的商品冷凍環境、分區儲放
• 先進先出,確保品質

 

美福為您網羅世界頂尖食材

• 遍及全球各大洲的採購通路
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關於美福

以「誠信」、「創新」、「群力」、「共享」理念實現提升國人精緻飲食文化理想。
• 經營食品事業,即是經營良心事業
• 秉持誠信、堅持品質、真心服務
• 精粹專業的效率團隊、人性化管理、追求高品質的執著
• 堅持實踐「以客為尊、共享成功」的理念

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