日本甜蝦18尾/ 盤 (可生食)


嚴選品質新鮮的甜蝦,捕撈後立即採鮮活急凍,每隻皆已去蝦殼,在料理上更加方便。蝦身帶有鮮甜味美味,獨特的口感,適合刺身料理。

規格:18尾/60g/盒


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日本甜蝦

蝦種純正-極寒深海長成,促使其本身甜味高
完美口感-微黏白嫩且細緻中帶有鮮海甘甜的滋味
生凍保鮮-捕撈後立即進行急凍作業,完美保存口感與美味。
料理方便-每隻皆以經去殼,無論是刺身料理、輕食、沙拉、海鮮丼飯都是相當合適。

 

產地

北海道及青森是擁有純淨無受汙染的海域且因緯度高,水溫與氣候條件佳,又是日本海產的主要供應地之一,因此無論是魚獲量或品質都是相當高的!

海鮮名詞小知識

生食級

海鮮受嚴格安全把關、衛生檢驗且生食對身體健康沒有問題!是新鮮度非常良好的通用詞。料理方式可以生食亦可以煮熟。

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嚴格的衛生控管與專業客製化

• 嚴格管控衛生標準
• 室溫13度c加工包裝作業
• 肉品加工分切符合食品衛生最高標準FSSC以及符合ISO22000與HACCP標準
• 依照客戶需求提供客製化分裝服務

 

 

高標的冷凍倉儲

• 以美國物流協會規範為基準投入高於同業成本的先進倉儲設備
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